Gotuj Się Na Weekend

Panie z grupy ZDolna Orunia odczarowują dzielnicę, gotując. Wydały też kalendarz z przepisami

W audycji „Gotuj się na Weekend” Magda Szpiner zaprosiła naszych słuchaczy na opowieść o niezwykłych kobietach, ich wspomnieniach i smakach z dzieciństwa. W Stacji Orunia z inspiracji Agnieszki Haponiuk powstał kalendarz okraszony historiami i przepisami, które przekazały panie: Danuta, Irena, Bożena, Lucyna, Brygida i Jolanta. Te orunianki z urodzenia i wyboru dały namówić się naszej dziennikarce na wspomnienia dziecięcych lat, zapachu pastowanych podłóg i smaku

18 listopada 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Jak listopad, to gęsina. Przysmak świętomarciński, którego przygotowanie to nie lada wyzwanie

Gęsina ponoć musi znaleźć się na stole na Św. Marcina, dlatego na jej temat w audycji „Gotuj Się Na Weekend” Magda Szpiner porozmawiała z Piotrem Lenartem, współtwórcą szlaku „Niech Cię Zakole”.

11 listopada 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Zakole dolnej Wisły – niech cię zachwyci, zauroczy, oczaruje. „Niech Cię Zakole”. Kulinarnie

W audycji kulinarnej Magda Szpiner zabrała nas szlakiem krajoznawczo-kulinarnym „Niech Cię Zakole”, który prowadzi od ziemi dobrzyńskiej, Kujawami, przez Włocławek, Ciechocinek, Toruń, Bydgoszcz Fordon, po Chełmno i Grudziądz. Przewodnikiem był jego współtwórca Piotr Lenart – wielki miłośnik polskiej kuchni.

4 listopada 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Kalendarz „Smaki Oruni” promuje stare, proste przepisy z historią i duszą

Kalendarz „Smaki Oruni” wydany przez Gdański Archipelag Kultury skrywa historie mieszkanek tej dzielnicy, spisane kulinarnymi przepisami. To wspomnienia smaku dzieciństwa, rodzinnego domu, jak i samej okolicy. W audycji „Gotuj Się Na Weekend” Magda Szpiner rozmawiała z Moniką Dylewską-Liberą, dyrektorką GAK i Agnieszką Haponiuk z zespołu komunikacji – blogerką kulinarną, która zainspirowała mieszkanki Oruni do tego, żeby podzieliły się swoimi przepisami.

28 października 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

W Polsce przestrzegano wielu postów. „Mięso bywało na stole najczęściej raz w tygodniu”

Jak wyglądał obiad w XIX wieku w gdańskim, zamożnym domu, czy pierwszym daniem była zupa, a ostatnim deser? Magda Szpiner wróciła do rozmowy z autorkami albumu kulinarnego Smaki Gdańska: Aleksandrą Kucharską i Katarzyną Fiszer.

21 października 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Dawniej słodkie przekąski wyglądały inaczej niż dziś. „Czekolada była luksusem” [POSŁUCHAJ]

W audycji „Gotuj Się Na Weekend” powróciliśmy do niezwykłego albumu kulinarnego autorstwa Aleksandry Kucharskiej i Katarzyny Fiszer – „Smaki Gdańska”, odtworzonego na podstawie XIX-wiecznej książki kucharskiej. Tym razem skupiliśmy się na słodkościach z przeszłości.

14 października 2022 13:10

Gotuj Się Na Weekend

Powrót dawnej lokalnej kuchni w „Smakach Gdańska”. „Chcemy robić coś związanego z naszym miastem”

Dawna gdańska kuchnia cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Wiele osób chciałoby ją odtwarzać. Nie trzeba jeździć po muzeach, by móc tego dokonać. Zadbały o to Aleksandra Kucharska, muzelaniczka i rekonstruktorka kulinarna, oraz Katarzyna Fiszer, fotografka. Obie są autorkami książki „Smaki Gdańska”.

7 października 2022 13:20