Gotuj Się Na Weekend

Dobra dieta i rozsądne nawyki to sposób na odporność. „Myślmy przy komponowaniu posiłków”

Okres jesienno-zimowy to taki czas, kiedy wielu z nas zaczyna myśleć, często już za późno, o tym, jak zadbać o swój układ odpornościowy. W tej chwili rządzą grypa, COVID i RSV. Chorób związanych z pogodą nie brakuje. Zmieniło się sporo, a odczuwają to nawet osoby o doskonałym zdrowiu. Jak więc chronić siebie? O tym Magdzie Szpiner opowiedziała dietetyk dr Maria Fall-Ławryniuk.

20 stycznia 2023 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Huczne zabawy i stoły pełne dziczyzny. Tak wyglądał karnawał w dawnej Polsce

Szósty stycznia to w dawnej Polsce początek szaleństw karnawałowych. Jak wyglądały bale, co po okresie postu pojawiało się na stołach? O tym opowiedziały nam Magda Szpiner i Aleksandra Kucharska – rekonstruktorka kulinarna.

6 stycznia 2023 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Głodówki i picie mleka. Przedstawiamy historię diet i odchudzania się w czasach PRL

Po świątecznych biesiadach wielu z nas pewnie podejmie noworoczne zobowiązanie zrzucenia kilku zbędnych kilogramów. Kiedy dbanie o siebie i zdrowa dieta stały się modne? O tym Magda Szpiner rozmawiała z Moniką Milewską, autorką książki „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”.

30 grudnia 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Papryka, węgierskie leczo i gulasz. Jak kilkadziesiąt lat temu oswajaliśmy się z nowymi smakami

W audycji „Gotuj się na Weekend” Magda Szpiner kontynuowała rozmowę z Moniką Milewską, autorką książki „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”. Jak zmieniała się polska powojenna kuchnia oraz jaki wpływ miały na nią coraz częstsze wojaże Polaków?

23 grudnia 2022 14:56

Gotuj Się Na Weekend

Po wojnie drogie restauracje stały się wrogiem władzy. Rozmawiamy o kuchni w czasach PRL

Burzliwe losy naszych przodków jak w soczewce widać w ich… kuchniach. Jak władza i partia wpływały na żołądki swoich obywateli, jak uczyliśmy się kuchni naszych sąsiadów? O tym Magda Szpiner rozmawiała z Moniką Milewską, autorką książki „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”.

16 grudnia 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Czym jest kuchnia regionalna? Krytyk kulinarny tłumaczy to na podstawie tradycji żuławskich

W ostatniej audycji „Gotuj się na Weekend” byliśmy na Wyspie Sobieszewskiej, która poszukuje swoich smaków (więcej >>>TUTAJ). W świat dawnej kuchni żuławskiej uczestników odbywających się tam warsztatów wprowadził Artur Michna, krytyk kulinarny, miłośnik i znawca kuchni regionalnych. W tej audycji wrócił do kulinarnych tradycji w rozmowie z Magdą Szpiner.

2 grudnia 2022 13:20

Gotuj Się Na Weekend

Wyspa Sobieszewska szuka kulinarnej marki. Tutejsze potrawy można poznać podczas warsztatów

W poszukiwaniu tradycyjnych i regionalnych smaków Magda Szpiner tym razem dotarła na Wyspę Sobieszewską. Odbyły się tam warsztaty kulinarne z potrawami Pomorza i Żuław w roli głównej.

25 listopada 2022 13:20