Pasjonat wszelkich domowych wyrobów, Artur Nowicki, ponownie był gościem audycji „Ładne Kwiatki”. Tym razem Włodek Raszkiewicz namówił go na opowieść o wędlinach długodojrzewających i serach.
W Drewnicy na Żuławach stoi przepiękny, stary, modrzewiowy dom gburski z 1825 roku. Postawiony przez osadników mennonickich budynek został pieczołowicie odrestaurowany przez Joannę i Jacka Chmielewskich. Teraz miejsce nazywa się Schonbaum Chmielove.
Przepisu na robienie metalicznego złota nie mamy, ale na złoto ogrodników – owszem. Miłośnicy grzebania w ziemi nazywają tak kompost, a ten bardzo łatwo można robić w domu. Wszystko co wyrzucamy do pojemnika BIO to prawdziwy skarb i na jego przygotowanie wystarczą zaledwie dwa tygodnie.
Artur Nowicki to bardzo popularny trójmiejski bloger pokazujący na filmach w Internecie, jak w domowych warunkach zrobić pyszne wędliny, sery, pieczywo, piwo i inne wyroby. Ta pasja pochłonęła go, gdy przeszedł na emeryturę. Obecnie dla wielu osób jest autorytetem. Można go znaleźć w sieci pod marką nomart.pl.
Ocet jest lepszy od cytryny – na początku rozmowy zaskakuje naszego dziennikarza Anna Krawców. Cytryna nie pochodzi z naszej strefy geograficznej, jest zwykle mocno traktowana chemią, do tego raczej wychładza organizm i dlatego nie jest najlepsza, szczególnie zimą. To dla wielu osób dość rewolucyjne stwierdzenie, bo przecież ostatnio bardzo modne jest picie wody z cytryną.
Sławomir Kamiński prezenty świąteczne dla znajomych i rodziny robi w ogrodzie. Zajmuje to trochę czasu, ale mniej niż bieganie po sklepach i domyślanie się, co dla kogo kupić. On wędzi dla wszystkich wędliny i ryby. Nasz dziennikarz towarzyszył mu przy wędzeniu, próbował wyrobów i nie dziwi się, że wszyscy obdarowani są ogromnie zadowoleni z prezentów od pana Sławka.
Grudzień, właściwie ogród powinien być przygotowany do zimy. Traktujemy to spotkanie z projektantką krajobrazu i ogrodniczką Agnieszką Hubeny-Żukowską jako poradnik dla spóźnialskich.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
