W tym roku we wtorek, 16 stycznia, przypada Dzień Pikantnych Potraw. To święto wyczekiwane przez amatorów ostrych dań z czosnkiem, chilli, tabasco czy pieprzem. Pikantne jedzenie można zrobić samemu w domu lub zjeść na mieście – koniecznie z najostrzejszym sosem do wyboru. Ale czy poza walorami smakowymi pikantne przyprawy mają też właściwości prozdrowotne?
Zrobiło się zimno, wietrznie, dni są krótsze, a zmiana czasu wybija z rytmu. Niektórych dopada jesienna depresja, inni zwyczajnie się nudzą. Co robić, gdy za oknem pada? Możliwości jest wiele, oto kilka z nich. Coś dla siebie znajdą ci, którzy lubią aktywnie spędzać czas, jak i ci, którzy wolą zawinąć się w koc i ogrzewać dłonie kubkiem herbaty.
Najbliższe dni zapowiadają się naprawdę upalnie. Żeby zachować dobre samopoczucie, nie wystarczy tylko pić wodę, trzeba jeszcze zdrowo się odżywiać. Lato to zdecydowanie nie jest czas na tłuste i ciężkie potrawy. Co jeść i pić w upalne dni, żeby było smacznie i zdrowo? Dietetyczka i instruktor rekreacji ruchowej Maria Fall-Ławryniuk ma kilka przydatnych porad.
Aleksandra Dejewska we wrześniu ubiegłego roku rozebrała się w centrum Sopotu. Wystąpiła w dwuczęściowym stroju, ale i tak to było wyzwaniem oraz symbolicznym początkiem jej nowej drogi. Z bulimiczki, dziewczyny wiecznie niezadowolonej ze swojej figury, stała się dietetyczką, wspierającą osoby o niskim poczuciu wartości. Trochę namówiła ją do tego Katarzyna Richter, prowadząca program „Przekrocz granice”.
Za pomocą odpowiedniego żywienia można uniknąć ok. 30 proc. przeróżnych chorób, w tym: cukrzycy, osteoporozy, chorób układu krążenia – wskazuje Eliana Liotta współautorka książki „Dieta Smartfood”. To również eliksir młodości potwierdzony naukowo.
– Właściwie przez całe życie byłam osobą nie tyle z nadwagą, co otyłą. Przy wzroście 165 cm ważyłam ponad 100 kg. Po wielu nieudanych próbach odchudzania, które zawsze kończyły się efektem jojo, postanowiłam zawalczyć o siebie po raz ostatni. I wtedy pojawiły się właśnie zupy – opowiada Monika Honory. Dziś jej historia inspiruje tysiące odchudzających się osób, a ona sama
W Gdyni powstała książka kucharska dla osób niepełnosprawnych oraz seniorów. To efekt półrocznych warsztatów pod okiem dietetyka z osobami niepełnosprawnymi intelektualnie, diabetykami oraz ze stwardnieniem rozsianym. W książce najwięcej jest obrazków, jak krok po kroku zrobić potrawę.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
