Ewelina Potocka

Wiele restauracji oferuje specjalne menu dla dzieci. To dobry pomysł czy nie do końca? O to Ewelina Potocka zapytała dietetyka pediatrycznego Michała Kaźmierczaka. Posłuchaj audycji "Mój niejadek":

Czym karmić dzieci podczas długich wakacyjnych podróży? Nad tym w audycji "Mój niejadek" zastanawiali się Ewelina Potocka i dietetyk pediatryczny Michał Kaźmierczak. Posłuchaj:

Rozpoczęły się wakacje i zgodnie z tradycją - inaugurujemy 5. edycję wakacyjnej audycji kulinarnej "Pomorski Przysmak Radia Gdańsk". Ponieważ w tym roku nasza rozgłośnia obchodzi 80-lecie, autorka audycji, nasza dziennikarka i prezenterka Ewelina Potocka, postanowiła nawiązać do tego wyjątkowego jubileuszu...

Słodki poranek i słodki dzień w Radiu Gdańsk - i to dosłownie. W naszym studiu pojawili się goście z bardzo słodkim podarunkiem, a właściwie aż trzema, bo otrzymaliśmy wspaniałe, smaczne ciasta z okazji naszych 80. urodzin. O poranku z Agą...

Wspomnień czar! W audycji kulinarnej "Gotuj się na weekend" wracamy do Bożeny Samburskiej, która przez lata prowadziła sklep z artykułami kolonialnymi na Hali Targowej w Gdyni. Boks nr 36, tak zwany Szafran, był ulubionym miejscem słodkich zakupów nie tylko gdynian....

O wakacyjnych pokusach rozmawialiśmy w audycji "Mój Niejadek". Latem dzieci kuszą lody, ale nie tylko. Na ile pozwolić dziecku? O to Ewelina Potocka zapytała dietetyka pediatrycznego dr. Michała Kaźmierczaka. Posłuchaj:

Miód jest pyszny i zdrowy. Używać go można do wszystkiego – do potraw wytrawnych i na słodko. Napoje, ciasta, mięsa, sosy – miód sprawdzi się wszędzie. A jak wygląda praca na pasiece? - Z jednej strony pasieka, z drugiej rozlewnia....

Truskawki, czereśnie, arbuzy... Wiosna i lato to czas, gdy na naszych talerzach królują owoce. Czy dzieci mogą je jeść do woli, czy w tej kwestii powinny obowiązywać ograniczenia? O tym Ewelina Potocka rozmawiała z dietetykiem pediatrycznym Michałem Kaźmierczakiem. Posłuchaj: ua

Produkcja – manufaktura serów wymaga cierpliwości. Jeśli sery wykonujemy ręcznie, a taką metodę preferuje Edyta Statkiewicz, samo mieszanie zajmuje około 50 minut. Produkcja jest czasochłonna, ale efekt wynagradza pracę. Serowarnia i dojrzewalnia – to pomieszczania niezbędne wszędzie tam, gdzie chcemy...