gotowanie

Gościem Eweliny Potockiej w audycji "Gotuj Się Na Weekend" był Dave Nilaya, Włoch z Wenecji, który jest muzykiem, a hobbystycznie gotuje - oczywiście po włosku. W Polsce mieszka od 12 lat. Dave opowiedział o swojej ulubionej carbonarze oraz wyjaśnił, jak...

W audycji "Gotuj się na weekend" rozmowa z szefem kuchni Rafałem Koziorzemskim. Nasz gość, wraz ze znanymi kucharzami, zaczął odtwarzać dania z barów mlecznych. Skąd wziął się na to popyt i jak dania z dawnych lat sprzedać współcześnie? O tym...

Przywiązuję bardzo dużą wagę do tradycji. Nie wyobrażam sobie świąt Bożego Narodzenia i całego okresu adwentu bez rytuałów, które rodzinnie kultywujemy. To jasełka, roraty, wykonywanie świątecznych ozdób, przygotowywanie określonych potraw, dekorowanie stołu, pieczenie pierniczków - opowiada Zofia Cudny. Zofia Cudny...

Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich Krzysztof Szulborski w audycji "Facet na luzie" opowiedział Sławkowi Siezieniewskiemu o tym, jak wyglądała gastronomia w PRL-u i czego dziś powinni się uczyć kucharze. Poznaliśmy też nowe zawody, takie jak monokucharz i kucharz pudełkowy. W audycji...

Jego ulubione zadanie to gotowanie. Robi to od dziecka. Gościem audycji "Jestem z Pomorza" był Gaweł Czajka. To restaurator, wielbiciel roślin, mieszkaniec ponad 100-letniej kamienicy w Sopocie. Na Pomorze przyjechał z Wrocławia i tu zupełnie zmienił swoje życie. O swojej...

Czy jesień to dobry moment na to, by wzbogacić swoją dietę? O tym, co warto jeść o tej porze roku, Ewelina Potocka rozmawiała z dietetyczką Violą Urban.

11 listopada to czas, gdy jadamy gęsinę i rogale świętomarcińskie. Pieczone z ciasta półfrancuskiego, z nadzieniem z białego maku i ważące dokładnie od 150 do 250 gramów. Receptura tradycyjnych rogali jest ściśle określona i każdy, kto chce sprzedawać klasyczne rogale...

W audycji "Gotuj się na weekend" obchodziliśmy Światowy Dzień Paelli. To narodowe danie Hiszpanii, klasyk, który niby rządzi się określonymi prawami, ale w każdym domu przygotowuje się ją według prawideł przekazywanych z dziada pradziada. Rękawicę kucharską podjęli Ewelina Potocka i...

„Przy ognisku, przy ognisku, tak siedzimy sobie wszyscy, giną troski i zmartwienia, bo ognisko wszystko zmienia". Słowa starej piosenki Kabaretu Elita mogą być mottem tej audycji. To opowieść o przyjemnościach płynących ze spotkania i wspólnego gotowania pomidorowej i robienia kaszubskich...