Składniki na obiad za darmo? Wystarczy iść na łąkę i poszukać… jadalnych chwastów [ZDJĘCIA I PRZEPISY]
Mają różne smaki, tekstury, właściwości, ale łączy je jedno – można je znaleźć na łące, a później wykorzystać do przygotowania posiłków. Mowa o jadalnych chwastach, których wciąż nie doceniamy, a mamy je na wyciągnięcie ręki. Wystarczy spacer za miasto lub wytężenie wzroku na działce. Dziko rosnące rośliny są niepryskane, zdrowsze i… za darmo. Dlatego mają coraz więcej fanów, a dla niektórych nawet jedzenie chwastów, to część życiowej filozofii.