Rosolnik z flądry, dorsz, śledzie na słodko, pieczony udziec z jelenia i gęsina na kilka sposobów – między innymi to znalazło się w menu sobotniej „kolacji z widokiem” w Jastarni.
Burgery, zapiekanki, dania meksykańskie, świeżo wyciskane soki, donuty – wszystko serwowane z restauracji na kółkach. W Gdyni trwa kolejna edycja Festiwalu Smaków Food Trucków. Tym razem mobilne lokale opanowały parking przy centrum Batory.
– Mamy prawdziwy drewniany magiel, w którym między innymi chcemy maglować… makaron – mówi szef kuchni jednej z restauracji, które odwiedziło Radio Gdańsk. A były to restauracje w nietypowych miejscach…
Obecnie programy o gotowaniu cieszą się ogromną popularnością. Po fartuch kucharski sięgają nawet dzieci. Czy to dobry pomysł?
Są niskokaloryczne, robione na bazie z mleka i śmietanki, podawane w kolorowych waflach lub kubeczkach stylizowanych na lata 20. Naturalne lody wyparły te ze sztucznymi składnikami. W Trójmieście otwiera się coraz więcej lodziarni oferujących lody własnego wyrobu. Ich właściciele nie narzekają na brak klientów.
„Gastrobanda – czyli wszystko co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz zjeść” Kamila Sadkowskiego i Jakuba Miliszewskiego to książka, którą lekko się czyta. O ile nie jesteś weganinem, bo autorzy dość ostro rzucają mięsem dosadnie pisząc o codziennej rzeczywistości polskiej gastronomii.
Pstrąg nadziewany szparagami wygrał w Swołowie. W tej wsi koło Słupska po raz siódmy odbywał się Festiwal Szparagów. Inwencja uczestników konkursu zadziwiła jury.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
