Chleb orkiszowy, żytni, drożdżówki, ciasta – to wszystko można było dostać w niedzielę na Jarmarku św. Dominika w Gdańsku. Organizowane corocznie Święto Chleba jak zwykle zgromadziło tłumy smakoszy.
Regionalni sprzedawcy oferowali zdrowy chleb na zakwasie oraz produkty robione ręcznie, bez użycia maszyn. Goście mogli nacieszyć też oko, podziwiając zrobione z mąki łodzie, kotwice, zwierzęta czy herb Gdańska.
Piekarze na Jarmarku św. Dominika udowodnili też, że chleb też może być dziełem sztuki. Na jednym ze stoisk można było dowiedzieć się, jak kiedyś produkowano mąkę i jaka była to trudna i czasochłonna praca. Ustawione były żarna, za pomocą których kiedyś mielono zboże.
Pod koniec imprezy rozstrzygnięto konkursy na najlepszy chleb domowego wypieku oraz smakołyk święta chleba.
Święto Chleba na Długim Targu. Fot. Radio Gdańsk/Joanna Stankiewicz
