Ekipa Radia Gdańsk zawitała do Kalisk Kościerskich, malowniczo położonych nad jeziorem Dobrogoszcz w gminie Kościerzyna. To niewielka miejscowość przy drodze krajowej nr 20, której wielkim atutem jest jedno z najczystszych jezior w regionie popularne wśród miłośników kąpieli, wędkarstwa oraz spokojnego wypoczynku na łonie natury.
Okolica jest doskonałą bazą do odkrywania uroków Kaszub, krainy jezior, lasów i żywych tradycji. W paśmie „Wakacje z Radiem Gdańsk” opowiemy o atrakcjach turystycznych regionu, działalności Kaszubskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego „Kościerska Chata”, zasadach bezpiecznego wypoczynku nad wodą oraz miejscach, które warto odwiedzić w gminie Kościerzyna. Nie zabraknie także regionalnych smaków – na żywo tradycyjne kaszubskie potrawy przygotują panie ze Stowarzyszenia Agroturystycznego „Kościerska Chata”.
W Kaliskach Kościerskich gościmy do godz. 15:00.
DUŻY BOROWIK W SŁOIKU
Pierwszym gościem plenerowego studia Radia Gdańsk była Halina Rogińska, prezes Kaszubskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego „Kościerska Chata”. W rozmowie z Grzegorzem Armatowskim wyjaśniła, na czym polega działalność organizacji.
– „Kościerska Chata” powstała w 2003 roku. Rozpoczęliśmy naszą działalność od promocji powiatu kościerskiego. Początkowo wyjeżdżaliśmy na targi turystyczne i agroturystyczne do Poznania. Tam zasłynęliśmy naszym produktem – borowikiem dużym w słoiku – wskazała Rogińska.
Spotkała nas prawdziwa uczta. Halina Rogińska w plenerowej kuchni ugotowała konfiturę z żurawiny, która jest dodatkiem do ruchanek kaszubskich z ciasta chlebowego. Uraczyła nas także prażonkami i deserem.
Posłuchaj:
NAJLEPSZE MIEJSCE NA WĘDKOWANIE
Mariusz Wardyn, przyszły właściciel jeziora Dobrogoszcz, opowiedział o walorach akwenu.
– W jeziorze Dobrogoszcz można złapać każdą rybę. Jeżeli ktoś lubi wędkowanie, to tutaj jest odpowiednie miejsce. Wcześniej tylko trzeba się ze mną skontaktować. Jezioro Dobrogoszcz jest bardzo duże, ma prawie 60 hektarów – opowiadał Wardyn.
Posłuchaj:
„KAŻDY ZNAJDZIE COŚ DLA SIEBIE”
Jakie są walory gminy Kościerzyna? Opowiedział o nich na antenie Radia Gdańsk wójt Grzegorz Piechowski.
– Gmina Kościerzyna to obszar wielu jezior, lasów, łąk, ścieżek rowerowych. Miejsc do aktywnego wypoczynku jest mnóstwo. Tutaj każdy znajdzie coś dla siebie – podkreślał Piechowski.
Posłuchaj:
KASZUBSKA SPECJALNOŚĆ
Kolejnym gościem studia mobilnego Radia Gdańsk był Kazimierz Konkol, członek Kaszubskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego „Kościerska Chata”. Zdradził naszym słuchaczom przepis na swoje popisowe danie.
– Moją specjalnością są ruchanki kaszubskie. Ich smak jest niesamowity. Wytwarzane są z ciasta chlebowego – opowiadał Konkol.
Posłuchaj:
KINO LETNIE WE WDZYDZACH
Studio mobilne Radia Gdańsk ugościło Grzegorza Daszkowskiego, dyrektora Zakładu Sportu, Kultury i Turystyki Gminy Kościerzyna. Ujawnił, że kino letnie we Wdzydzach rusza już 8 lipca.
– W każdą środę w miesiącu lipcu o godzinie 21, w miesiącu sierpnia o godzinie 20 zapraszamy pod scenę letnią we Wdzydzach przy Centrum Sług Turystycznych. W tym roku kino familijne, głównie Disney, więc na pewno całe rodziny znajdą coś dla siebie – zachęcał Daszkowski
Tradycyjny przepis na prażonki
Studio mobilne Radia Gdańsk przybyło do Kalisk Kościerskich nad Jezioro Dobrogoszcz na zaproszenie pań z Kaszubskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego Kościerska Chata: Haliny Rogińskiej i Danuty Bożyszkowskiej. Na zakończenie dnia panie zdradziły tradycyjny przepis na prażonki.
– Bardzo, to jest bardzo szybka potrawa, tą potrawę uwielbia moja mama, ja ją bardzo często robię, bo też robię dla męża i w ogóle dla rodziny, ale też jeśli jesteśmy gdzieś na promocji, to też można tak szybko przygotować właśnie tą potrawę – mówi Halina Rogińska
Aby przygotować prażonki wystarczy odrobinę masła klarowanego, pokrojone ziemniaki, marchewka, cebula i boczek parzony. Wszystko układami warstwami, odrobinę soli, pieprzu, a na koniec podlewamy delikatnie wodą i to dusimy około 30 do 40 minut. na wierzch dodajemy koperek, szczypiorek i maślankę do popicia.
mk
