Po ich pierogi z płuckami na Bazarkach Natury ustawiają się kolejki. Niestety, na ekologiczne targowisko trzeba poczekać do wiosny. Dla niecierpliwych zdradziliśmy przepis na wspomniany rarytas w audycji „Gotu-jemy w Słupsku”.

Panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Krępie Słupskiej wskazują, że w pierogach najważniejsze jest ciasto, na które mają sprawdzony sposób. Jednak to przygotowywany przez nie farsz sprawia, że po ich wyroby ustawiają się kolejki. Pierogi ruskie, z kapustą i grzybami czy mięsem można dostać prawie wszędzie, ale te z płuckami stanowią specjalność gospodyń z Krępy Słupskiej.

Posłuchaj audycji:

Kinga Siwiec/MarWer