Pasjonat wszelkich domowych wyrobów, Artur Nowicki, ponownie był gościem audycji „Ładne Kwiatki”. Tym razem Włodek Raszkiewicz namówił go na opowieść o wędlinach długodojrzewających i serach.
Jak się okazuje, wyrób własnych wędlin i serów to nie jest jakaś tajemnicza wiedza, a rozpoczęcie swojej przygody w tej dziedzinie nie wymaga nawet specjalistycznego sprzętu. Warto spróbować z najprostszymi przepisami – dla własnej satysfakcji, ale też z tego powodu, że domowa produkcja ma prosty skład, bez chemii dodawanej do produktów przemysłowych.
Szczegółowe przepisy znajdziecie na blogu prowadzonym przez Artura Nowickiego nomart.pl i na jego videoblogu „Praktyka u praktyka”.
Włodek Raszkiewicz/aKa
