Walentynki kojarzą się ze słodyczą. O łakociach, które pomogą uczcić święto zakochanych, Ewelina Potocka rozmawia w audycji „Gotuj Się Na Weekend” z Wojciechem Rzepeckim, mistrzem cukiernictwa.
Chiński Nowy Rok to jedno z najważniejszych świąt w tamtejszym kalendarzu, które tym razem przypada na 1 lutego. Z tej okazji w naszej audycji „Gotuj Się Na Weekend” przenieśliśmy się do Chin.
– Praktycznie od 10 lat staramy się przekonać Polaków, że gęsina to wartościowe i zdrowe mięso – mówi znawca polskiej kuchni, szef Grzegorz Labuda. Listopad jest czasem, gdy gęsina smakuje najlepiej i warto ją teraz spożywać.
Jesień to znakomity czas dla wszystkich, którzy pasjonują się kulinariami. Bogactwo dóbr sprawia, że nie można oderwać się od gotowania. Gość audycji „Gotuj się na Weekend”, szef Jacek Majcherek, podkreśla, że jesienią rzadko wychodzi z kuchni.
– Pomysł na to, by przejść na dietę wegetariańską, do domu przyniosła moja córka. Na początku ciężko było mi się z tym pogodzić, a z czasem wszyscy domownicy zrezygnowali z mięsa – opowiada Renata Bonisławska. Od kilku lat razem z córką Natalią Bąk prowadzi bloga kulinarnego Wegetariańska Kuchnia.
– Bardzo cieszy mnie to, że wielu kucharzy powróciło w pandemii do korzeni. Robią przetwory, pieką chleb. Wracamy do rzemieślnictwa – opowiada Piotr Koryciński, szef kuchni w japońskiej restauracji w Szwecji.
Gościem audycji „Gotuj się na weekend” był Marek Zabiegałowski z Gdyńskiej Rybki – zwycięzca naszego radiowego plebiscytu Pomorski Przysmak.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
