Gościem Magdy Szpiner w dzisiejszej audycji “Gotuj Się Na Weekend” był Kamil Sobolewski, który wraz z innymi wybitnymi kucharzami, szefami kuchni i znawcami sztuki kulinarnej, stworzył Akademię Kulinarną K5. Dziś jednak opowiedział słuchaczom o swojej kulinarnej Gdyni – o swoich wspomnieniach i kulinarnych skojarzeniach.
Zawiłe losy Tatarów krymskich sprawiły, że ich kuchnia jest bogata w smaki – nie tylko Krymu, ale również Uzbekistanu, a nawet Korei. Czym różni się od dań przygotowywanych przez Tatarów zamieszkujących polskie ziemie od 600 lat? O tym opowiedziała Magdzie Szpiner Susanna Izzetdinova, właścicielka piekarni i restauracji „Azima – tatarskie przysmaki” z Gdańska.
Pasją do kuchni śródziemnomorskiej zaraziła się podczas podróży. Jako dietetyczka uczyła najmłodszych zasad zdrowego żywienia. Po namowie znajomych, postanowiła podzielić się swoją wiedzą kulinarną z innymi miłośnikami oliwy, bazylii i rozmarynu. Gościem Magdy Szpiner w audycji „Gotuj się na weekend” była Anna Szczepkowska-Kopeć, organizatorka warsztatów „Rozmaryn i Bazylia”.
20 maja obchodziliśmy Światowy Dzień Pszczół. Te niezwykłe owady muszą odwiedzić około 4 milionów kwiatów, abyśmy my mogli się cieszyć litrem miodu. Robią to niezmiennie od 150 milionów lat. O pszczołach i produkowanym przez nie miodzie opowiedział Magdzie Szpiner Robert Bylicki z Pszczelarskiej Wyspy.
Magda Szpiner tym razem zanurzyła się w zapachach Cukierniczego Atelier Marty Rietz, która wraz z Darią Lewicką, menadżerką i dekoratorką, opowiadała o swojej cukierniczej pasji. Dziś można puścić wodze wyobraźni i zamówić tort marzeń o ukochanym smaku, klasyczny, angielski, a nawet grawitacyjny.
Rozpoczyna się sezon na plenerowe przyjęcia, śluby i komunie, ale cóż to za przyjęcie bez tortu? W świat złożonych konstrukcji, dziecięcych, niczym nieograniczonych marzeń, zabrały nas Magda Szpiner i Agnieszka Duszyńska, właścicielka firmy „Duszka Niesamowite Torty”.
W audycji “Gotuj Się Na Weekend” Magda Szpiner odwiedziła gdańską restaurację Winne Grono w Gdańsku, która jako pierwsza w Polsce została odznaczona certyfikatem “Rasa Rodzima” instytutu zootechniki.
Nawigacja
YouTube
© 2022 - Radio Gdańsk
