Ewelina Potocka

Młodzi rodzice często próbują stosować "transakcję wiązaną", czyli: "jak zjesz obiadek, to dostaniesz lizaka albo pójdziemy na plac zabaw". Czy to dobra metoda? O to w audycji "Mój niejadek" Ewelina Potocka zapytała dietetyka pediatrycznego Michała Kaźmierczaka. Posłuchaj:

Wieszanie śledzia, zakopywanie żuru, jaja w każdej postaci czy baby, które były oznaką dobrobytu. Obrzędy i zwyczaje związane z Wielkim Postem, przygotowaniem do Wielkanocy i samym świętem Zmartwychwstania Pańskiego są głęboko zakorzenione w naszej kulturze. Mimo zmieniających się czasów przywiązujemy...

Dzieci uwielbiają słodycze - i nie ma co się dziwić, bo to naturalna reakcja człowieka na słodki smak. Kiedy wprowadzać je do diety i jak kontrolować ich ilość? O tym w audycji "Mój niejadek" Ewelina Potocka rozmawiała z dietetykiem pediatrycznym...

Czasami rodzice chcą za wszelką cenę przekazać swoje nawyki żywieniowe dzieciom - niekoniecznie biorąc pod uwagę szereg czynników, które ich dotyczą. Czy w dzisiejszych czasach rodzice za bardzo wydziwiają? O tym w audycji "Mój niejadek" Ewelina Potocka rozmawiała z Michałem...

Kontynuujmy tradycję wielkanocną, bo ona stanowi o naszej tożsamości - przekonywał Krzysztof Szulborski, prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich. Kucharz był gościem Eweliny Potockiej w audycji "Gotuj się na weekend". Wielkanocna kiełbasa, biały barszcz, jaja we wszelkiej postaci, wędliny, baby, mazurki i...

Leci samolocik, za mamusię, za tatusia, otwieramy garaż - te zwroty zna każdy rodzic. Karmienie w biegu z zabawkami, bajkami. W audycji "Mój niejadek" Ewelina Potocka i dietetyk pediatryczny Michał Kaźmierczak zastanawiali się nad tym, czy to w ogóle działa....

Azjatyckie danie, które w ostatnich latach podbiło polskie podniebienia. Choć wywodzi się z Japonii, nie powstałoby, gdyby nie bardzo silne wpływy chińskie. - Japończycy uwielbiają wszystko ulepszać. Zwykły rosół doprowadzili do perfekcji i stworzyli arcydzieło - opowiada gość audycji "Gotuj...

Fazy wybiórczego jedzenia są dla dzieci metodą na kontrolowanie otoczenia, zdobywanie pewnej sprawczości. Kolory mogą je przerażać - np. czerwone czy zielone potrawy mogą być dla nich przytłaczające i powodować wzrost presji. Co zrobić w takiej sytuacji? O tym Ewelina...

Czym charakteryzuje się współczesna kuchnia brytyjska? Jak wiele w niej klasyki, a ile wpływów z całego świata? Czy polscy kucharze muszą szukać inspiracji i edukacji za granicą? Na te pytania odpowiedzieli Mariusz Dobies, obecnie chef patron restauracji Biały Królik w...