Cudownie wyglądają i znakomicie smakują. Słodkości, które wychodzą spod ręki mistrzów cukiernictwa to niebo w gębie. Niewielu zdaje sobie sprawę, jak skomplikowany i wielowarstwowy jest proces tworzenia ciast, ciastek, tortów czy monoporcji. W audycji kulinarnej „Gotuj się na Weekend” Ewelina Potocka rozmawia o tym z mistrzem cukiernictwa Markiem Moskwą.
Edukują ekologicznie, gotują, pieką, a także biorą udział w konkursach i odnoszą w nich niemałe sukcesy. W Chmielnie działa Koło Gospodyń Wiejskich Ekobabki. Panie mają mnóstwo energii i motywacji, by z dumą reprezentować rodzinną wieś.
Ponad połowa Polaków na wielkanocny stół postawi sałatkę jarzynową oraz żurek na zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem – wynika z badania. Wśród wypieków prym wiodą drożdżowe i piaskowe baby, a także mazurki.
Ile gospodyń, tyle przepisów na to danie. Proste, tradycyjne, ale wcale nie takie łatwe w przygotowaniu. Pierogi to często pięta achillesowa wielu kucharzy-amatorów. W audycji „Gotu-jemy w Słupsku” pani Anita ze „Starego Młyna” w Łupawie podpowiedziała, co jej zdaniem, jest sekretem udanych pierogów.
Jego zapach kusi niemal każdego. Świeży, jeszcze ciepły i chrupiący chleb to prosty, ale wspaniały przysmak. W audycji „Gotu-jemy w Słupsku” porozmawiamy o tym, dlaczego warto przygotowywać go na zakwasie i na co zwrócić uwagę przy pieczeniu.
Centrum Promocji Produktu Lokalnego w Karżnicy chce wydać książkę kucharską z regionalnymi przepisami. Publikacja ma być też okraszona zdjęciami oraz opowiastkami o rodzimej kuchni. Dziś gościem naszej nowej audycji „Gotu-Jemy w Słupsku” był Dariusz Narloch, kierownik CPPL.
Trójmiejska Zakwasownia znana jest z ekologicznego, zdrowego jedzenia, ale teraz w ich bistro we Wrzeszczu powstała Stacja Czułość. Gospodyni tego miejsca Magda Bator razem z zaprzyjaźnioną psycholożką Agatą Ośmiałowską wspiera kobiety, które są pacjentkami onkologicznymi. Panie razem pojechały na sielski dzień rozmów o czułości, tej skierowanej do siebie. Powstała sesja zdjęciowa i film, które mają zainicjować kampanię „Otul się czułością”. To znowu
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
