kuchnia

Jego zapach kusi niemal każdego. Świeży, jeszcze ciepły i chrupiący chleb to prosty, ale wspaniały przysmak. W audycji "Gotu-jemy w Słupsku" porozmawiamy o tym, dlaczego warto przygotowywać go na zakwasie i na co zwrócić uwagę przy pieczeniu. Świeży, chrupiący, a...

Centrum Promocji Produktu Lokalnego w Karżnicy chce wydać książkę kucharską z regionalnymi przepisami. Publikacja ma być też okraszona  zdjęciami oraz opowiastkami o rodzimej kuchni. Dziś gościem naszej nowej audycji "Gotu-Jemy w Słupsku" był Dariusz Narloch, kierownik CPPL. W gminie Potęgowo...

Trójmiejska Zakwasownia znana jest z ekologicznego, zdrowego jedzenia, ale teraz w ich bistro we Wrzeszczu powstała Stacja Czułość. Gospodyni tego miejsca Magda Bator razem z zaprzyjaźnioną psycholożką Agatą Ośmiałowską wspiera kobiety, które są pacjentkami onkologicznymi. Panie razem pojechały na sielski...

Klarę Łojko można spotkać w Kukówce. To jej świat i mała manufaktura sera. Od 17 lat zgłębia sztukę serowarstwa domowego. Jej sery zyskały już grono wielbicieli, ale mimo całego serca jakie, wraz mężem i dziećmi, wkłada w prowadzenie siedliska wciąż...

Według badania, przeprowadzonego w 2019 roku przez IQS, ponad 1 milion Polaków nie je mięsa, a blisko 2 miliony przymierza się do takiej decyzji. 43% naszych rodaków deklaruje, że jest na diecie flexi, czyli takiej, w której konsumpcja mięsa jest...

Nie ma na świecie osoby, która nie lubiłaby czekolady. Gorzka, deserowa, mleczna, biała, rubinowa, a nawet zielona z dodatkiem matchy - dla każdego coś dobrego. W audycji kulinarnej "Gotuj Się Na Weekend" Ewelina Potocka postanowiła zapytać naszych słuchaczy o czekoladowe...

Joanna Włodarska to kobieta wielu pasji i talentów. Jest dziennikarką, współpracuje m.in. z "Werandą Country", "Sielskim Życiem", "Siedliskiem" i innymi tytułami. Z wykształcenia biolożka i polonistka prowadzi pod Elblągiem Akademię Siedliska pod Lipami. Jej specjalność to serowarstwo, ale ogromna pasja...

Tym razem w "Dobrze Mieszkaj" urządzamy kuchnię. Każdy, kto ma ten proces z sobą, doskonale wie, że nie jest to łatwe zadanie, zwłaszcza w małych przestrzeniach w blokach mieszkalnych. Na co zwracać uwagę, aby kuchnia spełniła nasze oczekiwania i potrzeby?...

W najbliższą sobotę Muzeum Kaszubskie zaprasza na warsztaty kulinarne, które odbędą się online. Uczestnicy dowiedzą się, jak przyrządzić młodzowy kùch, czyli... kaszubską drożdżówkę. Kartuska placówka planowała zorganizować wydarzenie stacjonarnie, jednak zgodnie z restrykcjami, które od 13 marca obejmą Pomorze, warsztaty...

Chwila oddechu nad jeziorem, albo prosta przyjemność z czasów młodości, jedzenie parówkowej, przegryzanej świeżą bułką, pod sklepem w Małdytach, stała się inspiracją do rozmowy ze znaną gdańską przewodniczką Katarzyną Czaykowską. Czas pandemii sprawił, że wszyscy straciliśmy jakieś możliwości, a obostrzenia...