Michał Malinowski

Czym właściwie jest metabolizm? Jak nasz organizm produkuje i wykorzystuje energię? Co naprawdę oznacza spalanie kalorii i dlaczego metabolizm to coś znacznie więcej niż tylko tempo przemiany materii? Które przekonania na temat przemiany materii są prawdą, a które warto włożyć...

Żywność ultraprzetworzona od lat zdobywa coraz większą część rynku spożywczego. Coraz częściej pojawiają się też postulaty wprowadzenia nowych regulacji dotyczących składu produktów, ich oznakowania czy reklam kierowanych do dzieci. Niektóre z państw wprowadziły już pewne ograniczenia. Polska niestety nadal raczkuje...

Zdrowe jedzenie, liczenie składników, eliminowanie kolejnych produktów… Co, jeśli troska o dietę zaczyna przejmować kontrolę nad życiem? Tym razem w audycji "Pojedzmy sobie dobrze" dyskutowaliśmy o ortoreksji – zaburzeniu, które często ukrywa się pod hasłem zdrowego stylu życia. Posłuchaj rozmowy...

Specjalna dieta, "dar" w postaci genów, a może profilaktyka dietetyczna i nasze żywieniowe wybory utrwalane przez lata - co naprawdę wpływa na długowieczność? Posłuchaj rozmowy z dietetykiem i psychologiem Michałem Malinowskim: mk

Im więcej wiemy o dietach i zdrowym odżywianiu, tym trudniej podejmować proste i dobre decyzje. Ogrom informacji - często sprzecznych - prowadzi do dezorientacji, nadmiernej analizy i braku działania. W efekcie zamiast jeść lepiej, częściej zmieniamy podejście lub całkowicie rezygnujemy...

Stanowiska wielu instytucji medycznych i żywieniowych na świecie są zgodne: diety roślinne (wegetariańska i wegańska) są bezpieczne dla ludzi na wszystkich etapach życia, jednak pod pewnymi warunkami. Jak skomponować optymalny jadłospis bez mięsa i o czym trzeba pamiętać? Posłuchaj rozmowy...

Nowotwory przewodu pokarmowego z roku na rok są coraz częściej diagnozowane u osób przed 50. rokiem życia. To konsekwencja prowadzonego przez lata stylu życia. My sami możemy skutecznie zapobiegać tym chorobom. Wskazania znajdziemy w opublikowanym w tym roku 5. wydaniu...

Spore zmiany szykują się w szkolnych stołówkach od nowego roku szkolnego. Minister zdrowia Jolanta Sobierańska-Grenda podpisała rozporządzenie, które zakłada między innymi: w pełni roślinny posiłek przynajmniej raz w tygodniu, przygotowanie zup na wywarach warzywnych, zmniejszenie ilości cukru w napojach oraz...

To nie drakońska dieta, ale zmiana nawyków gwarantuje sukces w odchudzaniu. Zmiana nawyków to proces, który dzieje się powoli i zaczyna się od drobnych decyzji. Należy zbudować środowisko, które sprzyja dobrym wyborom, zanim jeszcze je podejmiemy. Posłuchaj rozmowy Iwony Demskiej...

Jak pokazuje najnowszy Narodowy Test Żywienia Polaków, nasza świadomość dotycząca zdrowego odżywiania i stylu życia rośnie, zwłaszcza wśród kobiet. Gorzej jest jednak z zastosowaniem zaleceń. Ciągle jemy za dużo cukru, przetworzonego mięsa i słonych przekąsek. Posłuchaj rozmowy Iwony Demskiej z...