Michał Malinowski

Jak pokazują statystyki, jemy zdecydowanie za mało błonnika. Szacuje się, że tylko około jedna na pięć osób spożywa ilości zbliżone do zaleceń. Średnio jest to około 18 gramów dziennie – czyli mniej więcej połowa tego, co powinniśmy zjadać. Czy fibermaxxing,...

Jedni mówią, że to naturalna słodycz z owoców, a inni - że może sprzyjać tyciu i problemom metabolicznym. Czy fruktoza naprawdę jest zdrowszym cukrem, czy tylko tak o niej myślimy? Ile naprawdę jej spożywamy? Gdzie leży prawda? Posłuchaj rozmowy z...

Badania wskazują, że sposób odżywiania może wpływać na ryzyko zaburzeń nastroju, przebieg depresji oraz tempo regeneracji organizmu. Dieta MIND to model żywienia łączący założenia diety śródziemnomorskiej i DASH, opracowana z myślą o ochronie funkcji poznawczych i zdrowia układu nerwowego. Posłuchaj...

Norwegia wprowadza zakaz promocji żywności wysokoprzetworzonej adresowanej do dzieci. To zdecydowany krok w stronę ochrony zdrowia publicznego i sygnał wysłany całej branży spożywczej. Czy państwo powinno regulować to, co najmłodsi widzą w mediach? Gdzie kończy się marketing, a zaczyna odpowiedzialność...

Węglowodany - wróg numer jeden czy podstawowe paliwo dla organizmu? W świecie dietetyki mało który temat budzi tyle emocji, co cukry w codziennym jadłospisie. Jedni eliminują je niemal całkowicie, inni traktują jako fundament zdrowej diety. Gdzie leży prawda? Posłuchaj rozmowy...

Odstawienie nowoczesnych leków wspomagających odchudzanie wiąże się z ryzykiem powrotu do dawnej wagi. Tymczasem, jak pokazują najnowsze badania naukowców z Oksfordu, osoby rezygnujące z przyjmowania analogów GLP1 tyją cztery raz szybciej niż w przypadku rezygnacji z diety. Dlaczego tak się...

To nie głód, ale smak potraw okazuje się silniejszym bodźcem do jedzenia. Jak biologia i projektowanie smaku zmieniły sposób, w jaki się odżywiamy? Co to jest bliss point, czyli tzw. punkt błogości? Posłuchaj rozmowy Iwony Demskiej z dietetykiem i psychologiem...

Czy kawa i herbata naprawdę nas wysuszają? Jaki rodzaj wody mineralnej warto wybierać? Co z popijaniem podczas posiłków? Na pytania Iwony Demskiej opowiedział Michał Malinowski, dietetyk i psycholog. Posłuchaj: mk

Fakty i mity na temat nawadniania organizmu. Czy najważniejsza w tym procesie jest woda? A może równie skutecznie spełniają tę funkcję inne napoje? Iwona Demska rozmawia z Michałem Malinowskim, dietetykiem i psychologiem. - Woda jest niezbędna do transportu składników odżywczych...

Wielokrotnie, wraz z początkiem roku, obiecaliśmy sobie mocne, kulinarne postanowienie poprawy. Niestety, zapału brakowało już po kilkunastu dniach. Jakie błędy popełniamy, przygotowując się do zmiany nawyków i odchudzania? O czym warto pamiętać? Na temat kruchych, noworocznych postanowień Iwona Demska rozmawiała...