Blisko 150 wystawców, kilkanaście tysięcy osób odwiedzających. Od jutra do poniedziałku w Swołowie królować będzie gęsina. Rozpoczyna się jedna z największych plenerowych imprez, organizowanych przez Muzeum Kultury Ludowej Pomorza pod hasłem „Na św. Marcina najlepsza pomorska gęsina”.
– Każdy, kto przyjedzie w tych dniach do Swołowa, trafi na wyjątkowe, często niespotykane dani z gęsi, będzie mógł także kupić gęsinę w różnych odsłonach kulinarnych – informuje Dawid Gonciarz kierownik muzealnego skansenu. – Impreza organizowana od szesnastu lat, stała się już rozpoznawalnym wydarzeniem w Województwie Pomorskim. Rok rocznie przyciąga kilkanaście tysięcy turystów, zainteresowanych hodowlą gęsi pomorskiej i produktami, wytwarzanymi z jej mięsa. Wydarzenie to niezmiennie upowszechnia tradycję spożywania gęsiny w okolicach dnia Św. Marcina. Jest to świetna okazja do popularyzowania wiedzy na temat prozdrowotnych właściwości produktów z gęsi oraz innych potraw i produktów tradycyjnych. Gęsina w Swołowie to również okazja, by poznać i degustować potrawy i wyroby z tego mięsa, uczestniczyć w targu produktów wiejskich z okolicy oraz w jarmarku rękodzieła. Jak zwykle obecnych będzie około osiemdziesięciu wystawców ze swoimi gęsimi wyrobami tj. Koła Gospodyń Wiejskich, pasjonaci kulinarni, przetwórcy, rolnicy oraz gospodarstwa agroturystyczne, lokalni hodowcy i restauratorzy. Przez trzy dni imprezy, trwa biesiada z muzyką na żywo, wystąpią zespoły folklorystyczne z regionu, a na koniec, każdego dnia zatańczyć będzie można na wiejskiej potańcówce – dodaje.
Ta jesienna impreza w Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie organizowana jest od 2008 roku.
Posłuchaj:
Joanna Merecka-Łotysz/ar
