Czy lepsza jest herbata parzona na sposób chiński, tak jak robi to Maciej Stafiej, od zrobionej z torebki przez Włodzimierza Raszkiewicza. Założyciel bloga „Kurs na herbatę” używa do robienia herbaty specjalnych ręcznie robionych czarek. A może wystarczy redaktorski kubek i bez rytuałów będzie równie dobrze? Wyniki parzenia w radiowej kuchni ocenia Hanna Berenthal nasza radiowa Pani Fotograf. Hani lepiej smakowała herbata chińska, chociaż robiona w sposób polsko-europejski też nie była najgorsza. Najważniejszy wniosek płynący z rozmowy o herbacie jest następujący: nie można parzyć zbyt długo, bo po prostu napój będzie gorzki.
Nie jest łatwo zrobić zdjęcia w małej i mało fotogenicznej radiowej kuchni. Fot. Hanna Berenthal.
