jedzenie

Jak kulinarnie pogodzić kilka pokoleń? Jak się zachować gdy babcia karmi, a wnuki nie chcą jeść? Czy babcia zawsze karmi dobrze? O tym Anna Rębas rozmawiała z dr Dagmarą Wiewiórkowską-Garczewską, geriatrą.Posłuchaj audycji:

Są niskokaloryczne, robione na bazie z mleka i śmietanki, podawane w kolorowych waflach lub kubeczkach stylizowanych na lata 20. Naturalne lody wyparły te ze sztucznymi składnikami. W Trójmieście otwiera się coraz więcej lodziarni oferujących lody własnego wyrobu. Ich właściciele nie...

Gotowali jaglankę, uczyli się o zdrowym jedzeniu i... badali chleb. Happening Razem przy Stole odbył się w Gdyni. Jego uczestnicy zasiedli do wspólnego stołu przed Laboratorium Innowacji Społecznych. Na stole nie zabrakło smakołyków - pomidorów, świeżej mięty czy truskawek. W...

Marynowane śledzie, ciasta drożdżowe, piwa rzemieślnicze czy naturalne soki - łączy je to, że pochodzą z Pomorza i dumnie reprezentują nasz region w całym kraju. W Gdańsku Oliwie trwa Pomorskie Święto Produktu Tradycyjnego. Na kilkudziesięciu stoiskach można zaopatrzyć się w...

Duże, słodkie, soczyste, czerwone... Po prostu jedyne w swoim rodzaju. Kaszubskie truskawki trafiają już na nasze stoły. Plantatorzy rozpoczęli zbiory w ostatnich dniach. Tradycyjnie jako pierwsze zaczęły być zbierane te truskawki, które dojrzewały pod włókniną - białym materiałem, którym pokryte...

Pstrąg nadziewany szparagami wygrał w Swołowie. W tej wsi koło Słupska po raz siódmy odbywał się Festiwal Szparagów. Inwencja uczestników konkursu zadziwiła jury. SZPARAGI NA STO SPOSOBÓW - Myślałem, że jadłem i widziałem już wszystko, co można zrobić ze szparagów....

Zawodu piekarza – kominiarza nie ma. Jest jednak gdańszczanin, który łączy obie te profesje. Wypieka chleb w jedynym gdańskim piecu piekarskim opalanym węglem. Co najmniej raz w miesiącu własnoręcznie czyści w nim wszystkie kanały wylotowe z sadzy i popiołu. Zabrudzone...

Ciasta jak z amerykańskiej cukierni - taki pomysł na bloga ma Aleksandra Narewska. 23-latka pod pseudonimem Cukrowa Wróżka publikuje przepisy na słodkości i rozbudza apetyty czytelników. Były już schoko-bons cupcakes, tarta z Oreo i tort z Reese's. A na realizację...

Masło, smalec, słonina, a zupy i sosy zaprawiane śmietaną? Czy to zdrowe jedzenie dla ludzi w tzw trzeciej dekadzie? Gdybyśmy obejrzeli lodówkę statystycznej rodziny seniorów, to co byśmy w niej znaleźli? Białe bułeczki, twarożek, dżemik, pęto kiełbaski zwyczajnej, ziemniaczki, bigosik....

Na imprezę w Gdyni przyjechało około 100 wystawców, wśród nich jest też znana z Radia Gdańsk Katarzyna Bellingham. Można tam kupić kwiaty rabatowe, krzewy ozdobne, rękodzieło i oczywiście mnóstwo regionalnych przysmaków. - Najlepsze ciasta w całym Trójmieście! Serniczek, jabłecznik, wspaniałe...