W audycji „Gotuj się na Weekend” Magda Szpiner kontynuowała rozmowę z Moniką Milewską, autorką książki „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”. Jak zmieniała się polska powojenna kuchnia oraz jaki wpływ miały na nią coraz częstsze wojaże Polaków?
Burzliwe losy naszych przodków jak w soczewce widać w ich… kuchniach. Jak władza i partia wpływały na żołądki swoich obywateli, jak uczyliśmy się kuchni naszych sąsiadów? O tym Magda Szpiner rozmawiała z Moniką Milewską, autorką książki „Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL”.
Pierwsza część rozmowy o sztuce wydanej przez Wydawnictwo Księgarnia Akademicka w serii „Nasze dramaty” . Iwona Borawska/MarWer
Jedzenie jest jedną z podstawowych czynności człowieka. W czasach Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej kontrolę nad żywieniem próbował przejąć komunistyczny rząd.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
