Monika Milewska

Stonka to chrząszcz z rodziny stonkowatych, który atakuje króla polskich stołów, czyli ziemniaka. W tym roku obchodzimy 75. rocznicę rzekomego nalotu na polskie pola amerykańskiej, imperialistycznej stonki. Tak przynajmniej przedstawiały to komunistyczne władze Polski, wpisując się w międzynarodową politykę kreowaną...

O stonce, którą mieli zrzucać Amerykanie sprzeciwiający się komunizmowi, słyszał chyba każdy Polak. Kilkadziesiąt lat temu była to opowieść, która miała zjednoczyć naród do walki z światem "zgniłego" Zachodu. Szybko jednak okazało się, że stonka była narzędziem propagandy. Żubroń (czyli...

W audycji "Gotuj się na Weekend" Magda Szpiner kontynuowała rozmowę z Moniką Milewską, autorką książki "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL". Jak zmieniała się polska powojenna kuchnia oraz jaki wpływ miały na nią coraz częstsze wojaże Polaków? Na ile...

Burzliwe losy naszych przodków jak w soczewce widać w ich... kuchniach. Jak władza i partia wpływały na żołądki swoich obywateli, jak uczyliśmy się kuchni naszych sąsiadów? O tym Magda Szpiner rozmawiała z Moniką Milewską, autorką książki "Ślepa kuchnia. Jedzenie i...

Pierwsza część rozmowy o sztuce wydanej przez Wydawnictwo Księgarnia Akademicka w serii "Nasze dramaty" . Iwona Borawska/MarWer

Jedzenie jest jedną z podstawowych czynności człowieka. W czasach Polskiej Rzeczpospolitej Ludowej kontrolę nad żywieniem próbował przejąć komunistyczny rząd. Centralne planowanie dostaw, reglamentacja towarów w systemie kartkowym, odgórne ustalanie cen - tak zarządzano żołądkami Polaków. Ci pokornie ustawiali się w...