Remont już na finiszu, potem jeszcze wyposażenie, szkolenie pracowników i… można otwierać. CieKAWA, czyli lokal przy ul. Świętojańskiej w Gdańsku gdzie ciasto i kawę serwować będą osoby z niepełnosprawnością intelektualną jest już prawie gotowy. – Mam nadzieję, że wystartujemy na wiosnę – mówi Krzysztof Skrzypski prezes Ciekawej Spółdzielni Socjalnej.
Remont lokalu trwa od końca listopada. W przyszłym tygodniu prace mają się zakończyć, ale potem trzeba będzie jeszcze zrobić wykończeniówkę, zająć się wyposażeniem, złożyć meble i sprzęty. Na niecałych 40 m2 znajdzie się ok.15-18 miejsc. – To będzie bardzo przytulne miejsce – przekonuje Krzysztof Skrzypski i już teraz zaprasza wszystkich zainteresowanych. – Jest kilka przygotowanych niespodzianek – dodaje.
Otwarcie planowane jest w drugiej połowie marca. – To optymalny termin na start. Zanim się otworzymy to pracownicy czyli nasz zespół musi poćwiczyć w lokalu na sprzęcie, który będzie na co dzień używany. To rzeczy, których musimy się nauczyć w ten sam sposób. Chcemy jeszcze by przed otwarciem przeszkolili nas bariści, którzy zgłosili się z taką propozycją. Co będzie wyróżniać nowy lokal? Przede wszystkim załoga. Na początku w kawiarni CieKAWA pracować będzie sześcioosobowy zespół – cztery osoby z niepełnosprawnością intelektualną i dwie sprawne intelektualnie. – Marzy mi się, aby ten zespół w przyszłości się powiększył. Będziemy się starali, by osoby niepełnosprawne pracowały na 100 procent i by wykonywały wszystkie czynności w kawiarni. Pozostali pracownicy będą ich wspierać w trudnych sytuacjach. – Pamiętajmy, jest to praca z klientem. Liczę też na to, że klienci będą bardziej wyrozumiali i cierpliwi – dodaje Krzysztof Skrzypski.
CieKAWA powstaje z potrzeby serca i chęci znalezienia pracy osobom z niepełnosprawnościami intelektualnymi. Chodzi o ludzi, którzy mają trochę większe deficyty, ale mają też potencjał do pracy i chcą pracować, a na rynku otwartym sobie nie poradzą.
Cały czas zbierane są środki na prace wykończeniowe w lokalu przy Świętojańskiej 68 w Gdańsku. Można się dołożyć robiąc zakupy na internetowym BAZARKU. Do zgarnięcia są między innymi kalendarze.
