jedzenie

Produkcja – manufaktura serów wymaga cierpliwości. Jeśli sery wykonujemy ręcznie, a taką metodę preferuje Edyta Statkiewicz, samo mieszanie zajmuje około 50 minut. Produkcja jest czasochłonna, ale efekt wynagradza pracę. Serowarnia i dojrzewalnia – to pomieszczania niezbędne wszędzie tam, gdzie chcemy...

Ani gotowane, ani surowe... jak zachęcić dzieci do jedzenia warzyw? O tym w audycji "Mój niejadek". Ewelina Potocka rozmawiała z dietetykiem pediatrycznym Michałem Kaźmierczakiem. Posłuchaj: ua

W audycji "Pojedzmy sobie dobrze" rozmawialiśmy o produktach bezglutenowych. Przemija moda na takie diety, pozostają problemy z chorobami związanymi z glutenem. Czym jest ów gluten? Gdzie się znajduje? Jakie objawy i reakcje organizmu występują u osób uczulonych bądź nadwrażliwych na...

Wybieramy się na zakupy, a pod lupę bierzemy popularne produkty, które lubią nie tylko dzieci: płatki, szybkie przekąski energetyczne w tubce, musy owocowe. Czy mają one wartości odżywcze? A może są tylko energetyczną bombą cukrową? Co warto spożywać zamiast tego?...

Co zaproponować, by dziecko zjadło kolację? Między innymi na to pytanie Eweliny Potockiej odpowiedział dietetyk pediatryczny Michał Kaźmierczak. Posłuchaj:

Jak świadomie robić zakupy i wybierać produkty? Jakie pułapki i manipulacje czyhają w marketach na konsumentów, by kupili (i wydali) jak najwięcej - niekoniecznie na zdrowe jedzenie? Jak rozszyfrować składy produktów na etykietach? "Zdrowa żywność", produkty light, wysokobiałkowe, bez cukru...

Sushi to potrawa, która zdobyła serca wielu osób na całym świecie. Przygotowanie jej samodzielnie w domu może być przyjemnym wyzwaniem, które pozwala na odkrywanie tajników kuchni japońskiej. Przygotowanie sushi może wyglądać na skomplikowane, w rzeczywistości wystarczy przestrzegać kilku zasad, by...

Czasem dziecko nie chce smakować nowych produktów. Zatrzymuje się na suchym chlebie i suchym makaronie. Co z tym zrobić? Na ten temat Ewelina Potocka rozmawiała z dietetykiem pediatrycznym Michałem Kaźmierczakiem. Posłuchaj:

Co włożyć dziecku do szkolnej śniadaniówki? Jaka jest alternatywa dla klasycznej kanapki? Między innymi te pytania Ewelina Potocka zadała dietetykowi pediatrycznemu Michałowi Kaźmierczakowi w audycji "Mój niejadek". Posłuchaj: ua

Niejedno dziecko nie chce jeść świeżych owoców, a zamiast tego woli tubkę owocową. W audycji „Mój niejadek” Ewelina Potocka i dietetyk pediatryczny Michał Kaźmierczak zastanawiali się nad tym, jak zachęcać malucha do jedzenia świeżych owoców. Posłuchaj: ua