kuchnia

Jakie owoce kupić, by zachowały świeżość przez całe Boże Narodzenie? Pytamy pracowników Pomorskiego Centrum Hurtowego Renk. Mandarynki i pomarańcze, które trafiają na polskie stoły, pochodzą z Hiszpanii, Włoch i Grecji oraz RPA. Ich transport samochodami lub statkami trwa od kilku...

Dziennikarz Radia Gdańsk odwiedza Atelier Smaku Joli Słomy i Mirka Trymbulaka w Gdyni. Okazją jest nagranie 100 odcinka ich programu kulinarnego i wydanie książki Atelier Smaku – 108 potraw bezglutenowej kuchni wegańskiej.  Kiedyś znani przede wszystkim jako para projektantów, teraz...

Autorka bloga Nerdy Cookin zrobiła karierę w sieci dzięki starej, wysłużonej Gdańskiej Książce Kucharskiej. Choć miała problem z określeniem, ile to jest "tyle, ile trzeba"... Gościem Smaków w eterze była Ola Wawrzynów, autorka bloga Nerdy Cookin', wyróżnionego na tegorocznym Blog Forum Gdańsk...

Niebanalny wystrój, dobra kawa oraz smaczne desery, oryginalne lekkie jedzenie i do tego mnóstwo wydarzeń artystycznych. W Przepisie na Sopot na głównym planie lokal założony przez Spółdzielnię Socjalną w miejscu dawnego Złotego Ula czyli Dwie Zmiany. Placówka stworzona przez grupę...

Gdzie w Trójmieście można zjeść dobrą pizzę? W którym lokalu dostaniemy grube ciasto i dużo sera, a gdzie pizza jest chrupiąca i skropiona oliwą? O "daniu narodowym" Polaków rozmawiali Maciej Bąk, Tomasz Galiński i słuchacze Radia Gdańsk. Pizza od wielu...

Jabłka można jeść na wiele sposobów np. przyrządzając je w czekoladzie lub w cieście. Można je też "wypić". Wszystko za sprawą cydru, napoju alkoholowego, przygotowywanego na bazie soku z tych owoców. Choć jesteśmy jednym z największych producentów jabłek w Europie, to...

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Niestety, przez wielu pomijany. Brak czasu rano nie pozwala na jego przygotowanie. A może tak zjeść je w drodze do pracy, szkoły, na uczelnię? Tylko gdzie? - pojawia się pytanie. Jest coraz więcej miejsc, gdzie...

Zamieniają ryby na tańsze, zawyżają wagi potraw i używają przeterminowanych składników. To praktyki niezmiennie stosowane w lokalach na Pomorzu, wynika z raportu przygotowanego przez Inspekcję Handlową. Podczas wakacji przebadano 36 restauracji, barów i punktów sprzedaży sezonowej. LIMANDA TAŃSZA OD SOLIJedną...

Audycja powstała za sprawą znanego gdańskiego podróżnika Michała Kochańczyka. To właśnie on zadzwonił do Radia Gdańsk i zainteresował Włodka Raszkiewicza historią polsko-peruwiańskiej rodziny Sagermann. Powiedział, że zaczęło się od tego, że pewna Peruwianka jechała tramwajem obok jego domu w Oliwie....

Food tracki to jeden z najmodniejszych trendów ostatnich lat. Liczba restauracji na kółkach rośnie w zaskakującym tempie. W piątek na antenie Radia Gdańsk o tym, jak prowadzą "mobilny" biznes opowiadali Damian Hirsz z Belgijek, Anna Rzyman z Pinaty i Karol...