Czy powinniśmy podliczać kalorie, czy też po prostu cieszyć się smakiem i wspomnieniami z tłustoczwartkowej pączkowej uczty? Aby rozwiać te wątpliwości, udaliśmy się do cukierni i piekarni Tadeusza Dąbrowskiego, gdzie Ewelina Potocka rozmawiała z doświadczonym cukiernikiem, panem Mikołajem.
Dziesięć rodzajów pączków oferuje z okazji Tłustego czwartku najstarsza w Gdańsku cukiernia „Paradowski”. Nie istniałaby, gdyby nie tragedia Powstania Warszawskiego. W tamtym okresie Irena i Stefan Paradowscy ruszyli w drogę do Gdańska, gdzie kupili piekarnię przy ulicy Wajdeloty we Wrzeszczu. W 1954 roku komunistyczne władze odebrały im jednak lokal pod pretekstem „uspołecznienia” środków produkcji. Po latach synowi właścicieli udało się odzyskać zakład. Previous image
Okazuje się, że w Tłusty Czwartek Polacy zjedzą pączki warte tyle, co 391 mieszkań. Wydamy w sumie 190 mln złotych. Wieść gminna niesie, że jeśli tego dnia nie zjemy pączka, to stawiamy na szali swoją pomyślność na ten rok. W efekcie trudno się dziwić, że przed piekarniami ustawiają się kolejki już od samego rana.
W Tłusty Czwartek w Radiu Gdańsk pączków z pewnością nie zabrakło – między godzinami 7:00 i 8:00 rano mieliśmy dla naszych słuchaczy zestawy pysznych smakołyków. Łącznie w ich ręce trafiło pół tysiąca pączków. Aby wziąć udział we wspólnej zabawie, wystarczyło poprawnie odpowiedzieć na jedno pytanie. Mieszkańcy Kościerzyny mogli nas również spotkać osobiście.
Gościem Beaty Szewczyk i Włodka Raszkiewicza w audycji „Gotuj się na weekend” był chef Tomasz Szydzikowski, znakomity kucharz specjalizujący się w potrawach z gęsiny. Opowiedział on o gęsi szmurowanej – na którą posiada specjalny certyfikat – ale znalazł też trochę czasu, by wspomnieć o faworkach i pączkach.
Już po raz trzeci pracownicy Narodowego Muzeum Morskiego w Gdańsku dołączyli do akcji „Szlachetna Paczka”. Dzięki zbiórce uda się przygotować przedświąteczną pomoc dla pani Marty, 92-letniej mieszkanki Gdańska Wrzeszcza, której niska emerytura nie pozwala na zapewnienie podstawowych potrzeb, jakimi są leki i żywność.
W ostatniej audycji „Zielarka w Radiu Gdańsk” Dorota Grądzka, fitoterapeutka i naturoterapeutka, wprowadzała nas w tajniki gemmoterapii, czyli leczenia pączkami. Małe kuleczki, z których rozwiną się kwiaty i liście, okazują się istną skarbnicą substancji o leczniczych właściwościach.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
