Pomorska kuchnia to znacznie więcej niż powszechnie znane smaki Kaszub czy Kociewia. Bogatą i fascynującą historię kulinarną ma również Gdańsk.
Choć tradycyjne gdańskie receptury przez lata uległy zapomnieniu, warto je odkurzyć. Co dawniej królowało na lokalnych stołach? Golonka, świeże ryby i aromatyczne nalewki zbożowe to zaledwie wstęp do księgi kucharskiej miasta.
Posłuchaj materiału reportera:
Kajetan Krasowski/SG
