Przemija moda na diety bezglutenowe, pozostają problemy z chorobami związanymi z glutenem. Czym on jest, gdzie się znajduje, jakie są objawy, reakcje organizmu u osób uczulonych bądź nadwrażliwych na to białko? Czym jest celiakia, a czym nietolerancja glutenu? Na te i wiele więcej pytań odpowiedział Michał Malinowski, dietetyk i psycholog w audycji „Pojedzmy sobie dobrze”. Rozmawiała Iwona Demska.

Posłuchaj:

Iwona Demska/aKa