W audycji kulinarnej „Gotuj się na weekend” kolejna garść smacznych inspiracji. Czego aktualnie mamy najwięcej w szafkach kuchennych? Odpowiedź brzmi: makaronu. I właśnie dlatego mamy dla państwa makaronowe propozycje od Eweliny Potockiej. Jej gościem był Kuba Klimek z lokalu Pasta Miasta w Gdyni.
Mnóstwo trudu, wysiłku, pracy i zaangażowania całej drużyny, ale jest! Brązowy medal dla Culinary Team of Poland na Olimpiadzie Kulinarnej w Stuttgarcie. Świeżo wybity, dopiero co przywieziony i… przyniesiony do Radia Gdańsk. A w drużynie regionalnej silna reprezentacja Pomorza, na czele której stał kapitan, szef Krzysztof Gradzewicz.
14 lutego – w tym dniu, jak nigdy, aktualne staje się powiedzenie „przez żołądek do serca”. Jedzenie potrafi dostarczyć tak silnych doznań jak uniesienia miłosne – tak twierdzą naukowcy. Pobudzany jest podobno ten sam ośrodek w mózgu. Jedzenie kojarzy nam się z miłością, ale taką zdrową. W końcu afrodyzjaki w kuchni były już znane w starożytnym Egipcie.
Nie są niczym nowym w polskiej kulturze, ale wraca na nie moda. Kiszonki w ostatnim czasie zyskały pewien prestiż. W audycji Gotuj się na weekend tym razem gościliśmy miłośników zdrowego jedzenia. Gośćmi Eweliny Potockiej byli Magda i Mikołaj Bator z Zakwasowni, których specjalnością jest choćby zakwas z buraków. W audycji zdradzili m.in. skąd wziął się wzrost zainteresowania kiszonkami, dlaczego takie produkty są zdrowe i dlaczego produkt kiszony jest
„Nowy rok, nowa, nowy ja” – to chyba najczęściej pojawiające się postanowienie noworoczne, jakie słyszymy. Co zrobić, żeby nie zostało tylko postanowieniem?
Makowiec, piernik i sernik to klasyczna trójka na świątecznym stole. Ale jak przygotować te ciasta, żeby smakowały najlepiej na świecie? O słodkościach na święta opowiadał mistrz cukiernik Krzysztof Ilnicki, który był gościem Eweliny Potockiej w audycji Gotuj się na weekend.
Do świąt coraz bliżej, dlatego na naszej antenie nie mogło zabraknąć przepisów na dania bożonarodzeniowe. Gość Eweliny Potockiej, Krzysztof Wierzba – wiceprezes Polskiej Akademii Sztuki Kulinarnej, członek zarządu Stowarzyszenia Kucharzy Polskich, szef kuchni hotelu Olimp Business & Spa w Wejherowie – zaskoczył słuchaczy pomysłami na „podkręcenie” tradycyjnych dań i podpowiedział, jak do świąt podejść „bezboleśnie”.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
