Karkówka, śląska kiełbasa, żeberka BBQ, cukinia w przyprawach, nadziewane pieczarki, kaszanka… Jest wiosna, jest majówka – grilla odpalić czas! Piotr Ciomek z restauracji Oberża 86 dzieli się z naszą dziennikarką Eweliną Potocką przepisami wartymi wypróbowania.
Dowozy, vouchery, weki z dostawą do domu, warsztaty kulinarne online, delikatesy w sieci, zestawy do przygotowania we własnej kuchni – gastronomia radzi sobie, jak może, by przetrwać. Minął już miesiąc izolacji i zamknięcia restauracji z powodu pandemii koronawirusa.
Wielkanoc to polska tradycja, również na naszych stołach. Oprócz sztandarowych dań wytrawnych nie brakuje słodkości. Pascha, makowiec, sernik, baba i oczywiście mazurek – to te najpopularniejsze.
Gościem Eweliny Potockiej w audycji Gotuj się na weekend był Marcin Leśniak, ekspert ds. bezpieczeństwa żywności. Słuchacze mogli poznać praktyczne porady, dotyczące higieny w kuchni, robienia zakupów czy zamawiania na wynos w czasie pandemii koronawirusa.
Gastro pomaga – to akcja, w ramach której restauratorzy gotują posiłki dla pracowników służby zdrowia. Przygotowują zupy, drugie dania, świeżo mieloną kawę. Inicjatywę rozpoczęła restauracja Muszla w Gdyni. Bardzo szybko dołączyły kolejne lokale z całej Polski, które dowożą posiłki do placówek służby zdrowia.
W audycji kulinarnej „Gotuj się na weekend” kolejna garść smacznych inspiracji. Czego aktualnie mamy najwięcej w szafkach kuchennych? Odpowiedź brzmi: makaronu. I właśnie dlatego mamy dla państwa makaronowe propozycje od Eweliny Potockiej. Jej gościem był Kuba Klimek z lokalu Pasta Miasta w Gdyni.
Mnóstwo trudu, wysiłku, pracy i zaangażowania całej drużyny, ale jest! Brązowy medal dla Culinary Team of Poland na Olimpiadzie Kulinarnej w Stuttgarcie. Świeżo wybity, dopiero co przywieziony i… przyniesiony do Radia Gdańsk. A w drużynie regionalnej silna reprezentacja Pomorza, na czele której stał kapitan, szef Krzysztof Gradzewicz.
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
