jedzenie

Kolacja Szefów Kuchni na gdańskim Stadionie Energa to coroczna, charytatywna akcja, która zrzesza najlepszych szefów kuchni z Pomorza. W tym roku pieniądze zbierane będą, by wesprzeć Kampanię Społeczną Odważni Wygrywają - profilaktyka raka jądra. Kolacja odbędzie się 16 listopada na...

Ponad 42 proc. Polaków przyznaje się, że zdarza się im wyrzucać żywność, a 35 proc. z nich robi to co najmniej raz w miesiącu. Z kolei statystyczny Polak wyrzuca rocznie prawie 250 kg jedzenia. Do rozsądnego kupowania produktów spożywczych namawiają...

Około 50 miliardów złotych – tyle rocznie Polacy wydają na jedzenie, które jest zafałszowane – podaje sobotni "Fakt", powołując się na niepublikowany raport Inspekcji Handlowej z kontroli żywności w 2018 r. Dziennik podaje, że w ponad połowie przypadków wykryto nieprawidłowości....

Inspekcja Handlowa wykryła, że w niemal 1/3 polskich sklepów warzywa i owoce nie są prawidłowo oznaczone krajem swojego pochodzenia. Na półkach można znaleźć m.in. "polski" czosnek z Egiptu czy cebulę, pochodzącą jednocześnie z Polski, Francji, Holandii i Słowacji. Jedna z...

Marnowanie żywności to w Polsce bardzo duży problem. Według danych GUS, co roku marnuje się tu ok. 9 mln ton jedzenia. W przeliczeniu na statystycznego Polaka daje to 235 kg zmarnowanej żywności rocznie, podczas gdy 2 mln mieszkańców kraju to...

W wybranych restauracjach Gdyni na stolikach staną drewniane skrzynki. Będzie do nich można odłożyć smartfon na czas posiłku. Z pilotażowym programem "Tu i teraz" rusza Fundacja Dbam o Mój Zasięg. W pudełku znajdą się rzeczy, które umilą czas. - Będą...

Gdańska firma Detoxed Home pracuje nad stworzeniem testu wykrywającego związki endokrynnie czynne, zawarte w plastikach. To związki, które wpływają na funkcjonowanie układu hormonalnego. Zestaw diagnostyczny pozwoli na wykrywanie, występujących w organizmie oraz środowisku domowym, substancji chemicznych, naśladujących naturalne hormony. -...

Wszystko rozpoczęło się od Wigilii i barszczu z uszkami przygotowanego przez dziadka Ryśka. Rodzina nie mogła się nachwalić, taki był dobry. Tajemnicą smaku okazał się zakwas własnej roboty. Gdy już wyczyścili talerze do dna, zaczęła się większa rozmowa o zakwasach...

Wielu osobom zdarza się przygotować nieco więcej jedzenia na święta, co skutkuje tym, że po prostu nie jesteśmy w stanie go zjeść. Dla tych, którzy nie chcą wyrzucać obfitych pozostałości w lodówce, mamy radę. Jak co roku, rusza akcja "Podziel...

Jajka z majonezem, biała kiełbasa lub mazurek - te smakołyki kojarzą nam się jednoznacznie ze świętami Wielkiej Nocy. Obecnie stoły niemalże w całej Polsce zastawione są podobnie. Nie zawsze tak było.  Gościem Radia Gdańsk, który podzielił się kilkoma ciekawymi kulinarnymi...