11 listopada to czas, gdy jadamy gęsinę i rogale świętomarcińskie. Pieczone z ciasta półfrancuskiego, z nadzieniem z białego maku i ważące dokładnie od 150 do 250 gramów. Receptura tradycyjnych rogali jest ściśle określona i każdy, kto chce sprzedawać klasyczne rogale świętomarcińskie, musi się do niej stosować.
W audycji „Gotuj się na weekend” obchodziliśmy Światowy Dzień Paelli. To narodowe danie Hiszpanii, klasyk, który niby rządzi się określonymi prawami, ale w każdym domu przygotowuje się ją według prawideł przekazywanych z dziada pradziada.
Gościem audycji „Gotuj się na weekend” był Maciej Dobrzyniecki, prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce, pierwszy wiceprezydent Światowej Akademii Gastronomicznej w Paryżu, wyłączny partner Przewodnika Michelin w Polsce.
Dziś w audycji kulinarnej Ewelina Potocka odwiedziła rynek na gdańskim Przymorzu i znajdujące się tam stragany, które aż uginają się od soczystych owoców i pełnych witamin warzyw.
Kuchnia roślinna (wegetariańska i wegańska) jest coraz popularniejsza w Polsce. Daniel Jaroć, bohater audycji kulinarnej „Gotuj się na Weekend”, nie boi się promować niejedzenia mięsa i nie boi się gotować roślinnie.
Pojawiają się tylko na kilka tygodni w roku i tak jak na truskawki, wielu z nas czeka na nie z utęsknieniem. Szparagi mają nie tylko niezaprzeczalne walory smakowe, ale także są bogate w składniki odżywcze, a do tego niskokaloryczne.
Kuchnia stanowi kluczowe miejsce w każdym domostwie. To właśnie tam przyrządzamy posiłki, dzielimy się chwilami z bliskimi oraz cieszymy się z gotowania i pieczenia. Z tego względu niezwykle istotne jest, aby przestrzeń jadalniana była odpowiednio zaprojektowana, aby sprostać naszym oczekiwaniom i potrzebom. Przy planowaniu remontu czy budowy domu, warto rozważyć koncepcję kuchni na wymiar. W niniejszym artykule omówimy kilka kluczowych zasad,
Nawigacja
© 2024 - Radio Gdańsk
