UE uznała jadalne owady za żywność. Naukowiec o wprowadzaniu ich do diety: „To może być szkodliwe”
Nie znamy jeszcze odpowiedzi na pytania, jak organizm Europejczyków będzie reagował na substancje zawarte w owadach jadalnych - uważa prof. Dominika Matuszek, kierownik Katedry Inżynierii Biosystemów i Procesów Chemicznych Politechniki Opolskiej. Prof. Dominika Matuszek z Politechniki Opolskiej przypomina, że Agencja...
















